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フッ素樹脂加工のフライパンに1cm幅に切ったベーコンを入れて火にかけ、炒めます。
途中余分な油はキッチンペーパーでふき取りながら炒め、ベーコンに焼き色がついたら火をとめ、粗熱をとります。
きぬさやは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気を切って、斜め細切りにします。
卵にベーコン、きぬさや、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜます。
サラダ油を熱したフライパンで、3回くらいにに分けて、流し入れては巻いてを繰り返して卵焼きにします。
絹さやの季節ですね。気に入っていただいてうれしいです(^^)
きれいな色ですね、おいしそう(^^)作って下さってありがと♪
おいしそうなお弁当ですね。作ってくださってありがとう(^^)
おいしそうなお弁当ですね♪作ってくださってありがとう(^^)