フライパンで簡単パエリア☆
レシピID:812809
ご飯にうまみがギュ～ッと詰まって美味しいよ～☆
材料 （ 4人前 ）
| 洗ったお米 | 2合 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| ベーコン（ウインナー） | |
| 1枚 | |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個 |
| トマト（8等分にする） | |
| 1個 | |
| お酒 | 大2 |
| 水 | 2.5カップ |
| 固形スープ | 1と1/2個 |
| ターメリック（サフラン） | |
| 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 |
| 海老 | 5匹 |
| あさり | 15個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| ■ 飾り | |
| レモン | 8等分した1個 |
| イタリアンパセリ（三つ葉でもOk） | |
| 1つ | |
| パセリ | 散らす程度 |
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1
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オリーブ油に、にんにく・ベーコン・玉ねぎ・トマト・お酒で炒めたら、水・固形スープ・米・ターメリック・塩こしょう。
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2
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煮立ったら、蓋をして強火で2分。ひと混ぜして、蓋をして中火で2分。
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3
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海老・よく洗って砂を出したあさり・ピーマンを入れて、蓋をして弱火で8分。火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす。
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4
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飾りをつけて完成！！
コツ・ポイント
25センチくらいの平らなフライパンで作ってね。もし、火力や蓋の関係でご飯に芯が残っていても、水を加えて強火で煮立ててから、弱火で炊けば、芯がなくなって失敗しません！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
大きい海老で美味しそう！！初パエリアありがとうございま～す☆
すごい豪華！！殻付き海老を使ってやってみます！美味しそ～！
おこげ美味しいよね！具沢山で彩りいいね～！！
わ～♪♪とっても美味しそう！！具だくさんでいいですね！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
簡単にパエリアが食べたくて作ってみました～♪
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