新玉ねぎと桜海老の和風炒め
レシピID:813071
瑞々しくて美味しい新玉ねぎ！さっと炒めてシャキシャキ食べるのも、じっくり炒めて甘みを引き出すのも、どちらもいけます♡
材料
| 新玉ねぎ | ２個 |
| 桜海老 | ６０ｇ |
| ごま油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| かつおぶし | ５ｇ |
| 青のり | 適量 |
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1
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フライパンにごま油を熱し、１ｃｍ幅に切った新玉ねぎを炒める。
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2
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全体に油が回ったら、蓋をして玉ねぎが透明がかるまで加熱する。
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3
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蓋を取って桜海老を加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛り、かつおぶしと青のりをふりかける。
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4
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コツ・ポイント
おしょうゆ少なめでホットサラダ風に食べても、濃い目でごはんのおかずでもＯＫです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
旬にたっぷり食べたい新玉ねぎ。玉ねぎが主役の炒め物にしてみました。
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