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(8品)
レシピID :813098
母直伝!簡単大根の漬物
この漬物は、板前のお義兄さんが気に入った母の味です。本当に美味しくて箸が止まりませ～ん！！
材料
大根
一本
塩
適量
塩昆布
30g位
●本みりん
100cc
●酢
100cc
●砂糖
150g
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1
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大根は皮をむいて3mm幅位のいちょう切りにしてボールに入れ塩揉みをして落し蓋をして30分おきます。(水をしっかり出す)
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2
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軽く水洗いをして固く絞る。
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3
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大きなタッパに塩昆布・大根・塩昆布・大根・塩昆布と重ねる。
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4
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●を合わせよく混ぜたものを２に入れて蓋をして冷蔵庫にて保存
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5
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味が馴染んで美味しくなった２～３日がオススメです。(でも我慢出来なくて次の日に食べちゃう事も多々・・・)
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6
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ちなみに塩昆布は、塩っぺがオススメ!
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7
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11/30 やっと写真を載せる事ができました。（パソコンが苦手なの）
はじめまして♡
今日はズッキーニとトマトのソテーに素敵なレポをありがとうございました♪
美味しそうに作ってくださりとっても嬉しいです♡
↑美味しそうですね☆
拙いキッチンですが仲良くしていただけると嬉しいです♪
今日は本当にありがとうございます((´∀｀*))