シンプルホットケーキ
レシピID:813233
ホットケーキミックスがなくても、シンプルなホットケーキが作れます。
材料 （ 小さめ４枚くらい ）
| 小麦粉 | １カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 砂糖 | １/４カップ |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ６０〜８０cc |
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1
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小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。
ふるいがあれば、ふるいにもかける。
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2
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全卵、牛乳を入れて混ぜる。
牛乳はまず６０cc入れて、生地が重たいようなら、少しずつ足して行く。
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3
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熱したフライパンに薄くサラダ油（分量外）を敷いて、一旦ぬれ布巾の上に乗せて、少し冷ます。
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4
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ホットケーキ生地をフライパンに流し、中火で焼き始める。表面がポツポツと泡立ち始めたら、生地をひっくり返す。
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5
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反対の面を焼き、爪楊枝でホットケーキに小さな穴をあける。ホットケーキを押しても、生地が出て来なければ、中まで焼けてます。
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6
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マーガリン、シロップなど（分量外）をかけて、召し上がれ。
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7
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8
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アレンジ１
スプーンですくって、一口サイズで揚げると、揚げホットケーキになります。アメリカンホットドックの皮だけみたいな
コツ・ポイント
生地は、お玉ですくって、ゆっくりと生地が流れ落ちる程度の柔らかさに。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
私もこの配合を覚えてからはMIXを買ってないです。レポ感謝！
かわいい！！私自身が難しい配合が苦手なんです。レポありがとう
美味しそう！ミックスより美味しいって、嬉しい♪レポありがとう
美味しそう♪レポをありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
ホットケーキミックスを切らしていたので、粉から作ってみました。
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