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(8品)
レシピID :813233
シンプルホットケーキ
ホットケーキミックスがなくても、シンプルなホットケーキが作れます。
材料 （ 小さめ４枚くらい ）
小麦粉
１カップ
ベーキングパウダー
小さじ１
砂糖
１/４カップ
塩
少々
卵
１個
牛乳
６０〜８０cc
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1
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小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。
ふるいがあれば、ふるいにもかける。
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2
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全卵、牛乳を入れて混ぜる。
牛乳はまず６０cc入れて、生地が重たいようなら、少しずつ足して行く。
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3
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熱したフライパンに薄くサラダ油（分量外）を敷いて、一旦ぬれ布巾の上に乗せて、少し冷ます。
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4
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ホットケーキ生地をフライパンに流し、中火で焼き始める。表面がポツポツと泡立ち始めたら、生地をひっくり返す。
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5
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反対の面を焼き、爪楊枝でホットケーキに小さな穴をあける。ホットケーキを押しても、生地が出て来なければ、中まで焼けてます。
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6
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マーガリン、シロップなど（分量外）をかけて、召し上がれ。
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7
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8
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アレンジ１
スプーンですくって、一口サイズで揚げると、揚げホットケーキになります。アメリカンホットドックの皮だけみたいな
今度リピします☆
少し甘い揚げホットケーキは、お菓子感覚で美味しいですよ。