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新じゃがのゴマ味噌あえ

レシピID:813310
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甘いゴマ味噌が良く合います。
ぴかぴー ぴかぴー

材料

新じゃがいも(小粒の物)
４００g
☆味噌 ３０g
☆すりごま 大さじ２
☆酒 大さじ２
☆砂糖 大さじ１.５
油 大さじ１〜２

1

じゃがいもは良く洗ってレンジで４〜５分加熱する。竹串がスッと刺さればOK。☆の調味料を合わせておく。

2

フライパンに油を熱し加熱したじゃがいもを入れきつね色になるまで炒める。

3

火を弱めて合わせておいた調味料を入れる。
（はねるので注意して下さい。）

4

アルコール分を飛ばしつつじゃがいもによ〜く絡ませて出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱すると皮が破裂する場合があります。
今回はチビも食べるので入れませんでしたが、じゃがいもを炒めるときニンニクを入れると美味しいかも！（次回試してみます♪）
味噌や砂糖の量はお好みで。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/08/08

写真

豚肉を加えて黒いすりゴマで作ったら、見た目が・・。けど味は最高☆

まゆぱっち

豚肉いれても美味しそう！味は最高なんて嬉しい♪感謝です☆

09/06/01

写真

豆板醤を少し入れました！味噌のコクがじゃがにしみておいしい☆

写真 ぽん作

豆板醤アリですね！いただきです♪つくれぽありがとう感謝です☆

09/05/24

写真

半量で作りましたゴマ味噌美味しい（＞０＜）　次回は倍量で作るね☺

写真 ゆーあちん

つくれぽありがとう！美味しく食べてもらえて嬉しいです。感謝♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/20
主人の好物です！

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