◇紅茶きゃらめる◇
レシピID:813348
食べるとほんのり紅茶の香りがして．口の中でキャラメルがとろけます(´Ｕ｀)☆
めっちゃ美味しいですっ☆!!
めっちゃ美味しいですっ☆!!
材料 （ 約30粒分 ）
| ☆砂糖☆ | 80ｇ |
| ☆バター☆ | 40ｇ |
| ☆水あめ☆ | 大さじ1 |
| ☆水☆ | 大さじ1 |
| ☆生クリーム☆ | 80ｍｌ |
| ☆紅茶☆ | |
| 2ｇ(リプトンティーパック2袋分) | |
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1
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《準備》
紅茶をフードプロセッサーで細か～く砕く。
フードプロセッサーがなかったら．麺棒などで砕いてもOKです。
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2
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細かく砕いた紅茶を大さじ2杯のお湯で
溶かす。
少々．粒が残っても大丈夫です☆
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3
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お鍋に
砂糖． バター
水あめ．水を入れて弱火にかける。
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4
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3分間木ベラで(ゴムベラでもOK!)混ぜてバターを溶かす。3分たってもバターが溶けなかったら少し火を強めて!!
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5
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弱火のまま．
さらに10分間ときどき混ぜながら煮詰める。8～9分ほどしたら．生クリームをレンジで20秒ほど加熱する。
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6
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温めた生クリームを一気に加えて．
木ベラ叉はゴムベラで混ぜ合わせる。
しっかり．紅茶がなじむように!
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7
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一度．泡が落ち着いてなめらかになったら．さらに6分間混ぜながら煮詰める。
※苦いのが好みの人は．時間を長くします。
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8
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少しとろみがつき．ヘラで混ぜたときに鍋底が見えるようになれば火を止める。
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9
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クッキングシートを敷いたバットに
流しいれて粗熱が
とれたら．冷蔵庫に入れて固める。
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10
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包丁で切れる程の
固さになったら．
お好みの大きさに
カットする。
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11
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完成で～す＾＾♪
すぐ食べる場合は
いいですが．保存
するときは必ず
冷蔵庫で!
コツ・ポイント
生クリームを入れるときは．跳ねる場合があるので．流し場など
火から離して入れてください。
火から離して入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
コ－ヒ－のレシピがあったので．紅茶でも出来るかなぁ。と思って作りました＾＾★
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