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(49品)
レシピID :813357
トマト缶＆ひき肉でボロネーゼ！
材料 （ 2人分 ）
パスタ（ロングorショート）
お好みの量
塩
ひとつまみ
カットトマト缶
1缶
ひき肉
270～300ｇ
玉ねぎ（小）
1/2個
にんにく
1かけ
白ワイン
60ｃｃ
オレガノ
少々
塩・ブラックペッパー
適量
旨味調味料（味の素など）
少々
コンソメ
1個
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1
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パスタはお好みのタイプを、食べる分ゆでてください。その際に、ひとつまみの塩を忘れずに。
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2
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ソースを作ります。
お鍋orフライパンにオリーブオイル(サラダ油)をひいて、潰したにんにくを炒めます（香りづけのため）
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3
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にんにくのいい香りがしてきたら、にんにくを取り出し、先に玉ねぎ、次にひき肉の順で炒めます。
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4
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塩・ブラックペッパーを振りかけたら、白ワインを加えます。煮立たせてアルコールを飛ばします。
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5
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トマト缶を汁ごと全部加えます。ひき肉とよく混ぜながら煮立たせます。このときにオレガノ・旨味調味料・コンソメを入れます。
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6
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よくかき混ぜて、味を見ながら、必要に合わせて塩を加え味を調えます。
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7
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ゆで上がったパスタにかけて、完成♪
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