
| 生鮭 | 2切 |
| にんにくの芽 | 6本くらい |
| しめじ | 1/4株 |
| バター | 10g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 旨味調味料 | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
【下ごしらえ】
生鮭に塩・こしょうを少々振っておきます。
フライパンにバターを溶かし、生鮭を焼きます。フタをすると早く火が通りますよ。こんがり両面焼きましょう。
焼けたら少しだけしょうゆを垂らします。出来たら、お皿に盛りつけましょう。
そのフライパンに、にんにくの芽・しめじを入れて炒めます。塩・こしょう・旨味調味料で軽く味付けしましょう。
お皿に盛りつけた鮭の上に4をのっけて、完成♪
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