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(1品)
レシピID :813446
ふわふわ♪ヨーグルトスコーン
外はｻｸｯ、中はふんわり♪焼きたての香りがたまりません☆お好きなトッピングでお召し上がりください♪
材料 （ 直径4.5ｃｍ型・約12個分 ）
薄力粉
250ｸﾞﾗﾑ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ4
砂糖
大さじ1
バター（よく冷えたもの）
50ｸﾞﾗﾑ
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ
50ｸﾞﾗﾑ
卵
1個
牛乳
大さじ2〜3
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1
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大きめのボウルに薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、砂糖を入れる。
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2
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指を広げてよく混ぜながら、粉全体をふんわり混ぜ合わせる。
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3
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1㎝角くらいに切ったバターを②に加え、指先で粉にバターをもみ込んで、サラサラの状態になじませる。
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4
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③にヨーグルト、溶いた卵を加え軽く混ぜる。
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5
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④に牛乳を加減しながら加えて混ぜる。生地がかたくて混ぜにくいようなら全量入れる。
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6
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粉っぽさがなくなるまで混ぜて、ひとつにまとめる。手につかないやわらかさがよいです。もしつくようなら手粉少々をふる。
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7
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⑥の生地を台にのせ、手のひらで3㎝くらいの厚さにのばし、型で抜く。残りの生地はもう一度まとめて繰り返す。
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8
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オーブンを180〜190℃に予熱し、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、約12分焼く。薄く色づいたら焼き上がり♪
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