ドライトマトとバジルソースのパスタ
レシピID:813547
自家製ドライトマトを惜しげなく使って。やや酸味のある、バジルトマトソース。
材料 （ １人分 ）
| ドライトマトのオイル漬け | |
| ８～１０個 | |
| 市販のバジルソース | 大４ |
| 市販のトマトソース | 大２ |
| ゆで野菜 | 好きなだけ |
| アーティチョークの酢漬け | |
| 少々 | |
| スパゲティ | １人分 |
| 塩 | 少々 |
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1
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スパゲティをゆで始める。
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2
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ゆで野菜とアーティチョークを食べやすい大きさに切る。
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3
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ドライトマトを、漬けてあるオイルとともに、フライパンで温める。
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4
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トマトがふっくらしてきたら火を止め、トマトソースとバジルソースを加えて温める。
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5
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茹で時間の１分前にスパゲティをフライパンに移し、茹で汁大さじ２とともに、炒め合わせてできあがり。
コツ・ポイント
ちょっと酸味があるのがおいしいので、アーティチョークの酢漬けがなければ、ケイパーやキュウリのピクルスなどでも。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
残り物をぶちこんでつくった、手抜きパスタ。
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ああ、これは食べてみたいなあ。。
酸味に心惹かれます。
ドライトマトのオイル漬け、
買うと高いけど、簡単に作れました？
こんにちは。
ドライトマト、とても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
低温のオーブンでひたすら温めるだけ。
温度も時間も適当でしたが、ちゃんと作れましたよ～。
バゲットに乗せたら、最高においしかったです！