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(26品)
レシピID :813591
豆乳で作るヘルシー筍入りカルボナーラ
材料 （ 2人分 ）
豆乳
1カップ
オリーブオイル
大さじ １
にんにく
１かけら
水
１/２カップ
コンソメ
１つ
パスタ
2人分
たけのこ（水煮）
お好きな量
ウィンナー（ベーコン）
お好きな量
卵
2個
塩・こしょう
適量
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1
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にんにくをみじん切りにし、筍・ウィンナー（ベーコンでも勿論ＯＫ）を適当な大きさに切る。
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2
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フライパンでオリーブオイル、にんにくを入れて炒め、香りがでたら、筍・ウィンナーを入れ炒める
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3
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２に水とコンソメを入れ、ひと煮たちさせコンソメを溶かす。
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4
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３に豆乳を入れて、弱火で混ぜながら温める程度に火を通す。
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5
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茹でたパスタを４にからめる。
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6
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火を止め、溶き卵を入れて混ぜる。
余熱で固まります。
こしょうで最後に味を整える。
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