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カゼ対策☆片栗粉de蜂蜜ユズの葛湯風

レシピID:813733
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カゼのときには体を温めたいもの。ノドにやさしい蜂蜜ユズや蜂蜜スダチ、蜂蜜レモンなどで作る片栗粉葛湯の覚え書きです。
velaine velaine

材料 （ カップ1杯分 ）

片栗粉 小さじ4～5
蜂蜜ユズや蜂蜜スダチ
大さじ3
水 200cc

1

カップに片栗粉と水を入れてよくかき混ぜる。蜂蜜ユズや蜂蜜スダチを加えて、さらにかき混ぜる。

2

600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出してよく混ぜる。600Wの電子レンジでさらに1分加熱。ねっとりすればできあがり。

3

090919追記：2回目の加熱を15～30秒×2～4回にすると(レンジによって要調整）なめらかにできます。

4

本葛の場合は小さじ２程度（10g）、600Wで60秒、20秒×3～4、10秒。透明になったら吹きこぼれやすいので要注意。

コツ・ポイント

よく混ぜることぐらい。片栗粉が溶けていないと塊ができるので要注意。片栗粉の量で粘り具合が変わるので、お好みで調整してください。ねっとりしてこないときは、加熱時間を追加してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/12/11

写真

びっくりするぐらいとろんとろんになりました！柚子でほっとする～✿

亜久里

写真からもとろんとろん感が伝わります。ほっとできてよかった♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/21
子どもの頃、カゼを引くと母が作ってくれたのが、片栗粉と砂糖を水に混ぜて、小鍋で温めて練ったもの。食欲のないときにもこれなら食べられるおやつでした。砂糖代わりにノドにやさしい蜂蜜ユズや蜂蜜スダチを使って、なつかしレシピを再現してみました。

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