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サーモンの炙り丼
お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます。
材料
（2人前）
サーモン刺身用
200g
ごま油
大さじ1
ごはん
2杯
塩こしょう
適量
しょうゆ
適量
わさび
適量
■
すし酢
材料
（2人前）
サーモン刺身用
200g
ごま油
大さじ1
ごはん
2杯
塩こしょう
適量
しょうゆ
適量
わさび
適量
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すし酢
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1
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サーモンに塩こしょうを軽くふりかけますす。
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2
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フライパンにごま油をいれ、あたためます。熱〜くなったところで、サーモンを入れ片面をさっと炙ってとりだします。
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3
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酢飯をもった丼にサーモンを並べ、わさび醤油をかければ出来上がり！お好みで万能ねぎや海苔をかけてどうぞ♪
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4
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コツ・ポイント
サーモンに火を通しすぎないことです。よく熱したごま油でさっと炙って半ナマに仕上げるとおいしいと思います♪
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるのに飽きたサーモンをさっと炙って丼にしました。
レシピID : 813864
公開日 : 09/05/21
更新日 : 09/05/21
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/01
色鮮やかー！つくれぽありがとうございます♪
13/04/26
キレイー！美味しそうなつくれぽありがとうございますっ！
13/04/18
豪華ですねー♪つくれぽありがとうございますー！
13/04/13
海苔も絶対合いますねー！つくれぽありがとうございますっ！