彩り野菜のミックスピザ
レシピID:814098
材料 （ 直径26cm ）
| ■ ピザ生地 | |
| 強力粉 | 75g |
| 薄力粉 | 75g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2/3 |
| 牛乳 | 大さじ6～7 |
| オリーブオイル | 大さじ1・1/2 |
| 打ち粉用の強力粉または薄力粉 | |
| 適宜 | |
| ■ ピザソース | |
| ホールトマト缶 | 1/3缶 |
| トマトケチャップ | 大さじ1/2 |
| 中濃ソース | 小さじ1 |
| ウインナー | 2～3本 |
| ■ トッピング | |
| プチトマト | 5個 |
| なす | 小1個 |
| ピーマン | 1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ピザ用チーズ | 80g |
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1
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強力粉と薄力粉、ベーキングパウダーを万能こし器でボールにふるい入れ、塩と砂糖を加えてサッと混ぜる。
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2
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中央をくぼませてオリ
ーブオイルと牛乳を少しずつ加える。ゴムベラで少しずつ粉と混ぜ合わす。
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3
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全体がまとまったら、手でこねてなじませる。生地がなじんだら打ち粉をしたまな板に取り出し、さらに手でこねる。
-
4
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面がなめらかになったら丸めてラップに包む。冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
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5
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オーブンを220度に熱しておく。プチトマトは横半分、ベーコンは3等分に。なすは7～8mm、ピーマンは5mmの輪切りにする
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6
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ウインナーは斜めうす
切りに。ホールトマトはボールに入れてつぶし、トマトケチャップ、中濃ソースを加えて混ぜる。
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7
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打ち粉をしたまな板に【4】をのせ直径２６cmほどの円形に麺棒でのばす。
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8
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【7】のピザ生地にピザ用ソースを塗り、切った具をお好みでのせる。オリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズを散らす。
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9
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温めたオーブンで12分ほど、こんがり焼く。
コツ・ポイント
＊発酵いらずのピザ生地は、オリーブオイルと牛乳を加えることによって風味が出るんです。
＊オーブンから取り出したら、お好みで温泉卵をトッピング。つぶしてピザにからめると、コクがでてマイルドな味わいになります。
＊オーブンから取り出したら、お好みで温泉卵をトッピング。つぶしてピザにからめると、コクがでてマイルドな味わいになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(52人)
初挑戦とは思えない仕上がりですね、ふっくらと美味しそう☆ありがとうございます！
具沢山で美味しそうなピザができましたね！お試しいただきありがとうございます♪
お試し頂きありがとうございます！こんなに手軽なら、いつでも作れちゃいますね♪
作っていただきありがとうございます！ピザは作るのも食べるのも、楽しいですね♪
トッピングたっぷりで、とっても美味しそうですね♪すぐに売り切れたのもうなずけます！
お友達と一緒にピザ作り、いいですね♪是非コカ・コーラを片手に、楽しんでくださいね☆
お試しいただきありがとうございます！発酵時間要らずで、手早くピザが焼けますね♪
初挑戦ありがとうございます！もちもちした焼きたてのピザ、最高に美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/01
コカ･コーラに合う、コカ･コーラのオリジナルレシピです。
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