鮭ときのこの★コロポテ味噌マヨホイル焼き
レシピID:814208
材料 （ 二人分 ）
| 鮭（サーモンでももちろんＯＫ） | |
| ２切れ | |
| 塩コショウ | 適量 |
| じゃがいも | 大1個 |
| えのき（他のきのこでもＯＫ） | |
| 大パックの半分 | |
| 玉ねぎ | 小4分の1個 |
| 長ねぎ | 10センチくらい |
| ★味噌 | 大さじ1～2 |
| ★マヨネーズ | 大さじ1～2 |
| ★みりん | 大さじ1～2 |
| ★砂糖 | 小さじ半分～1 |
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1
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鮭の切り身は、軽く塩コショウしておく。じゃが芋は皮をむき、1～2センチ角に切り、水に軽くさらす。
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2
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角切りしたじゃがいもを、耐熱皿に入れて、うっすら水を入れラップして、レンジでチンする。600Ｗで2分半ほど。
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3
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玉ねぎは薄くスライス。長ねぎはみじん切りにする。★の調味料と、みじん切りした長ねぎを良く混ぜておく。
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4
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ホイルを長めに切り、玉ねぎ→鮭→鮭の横にじゃがいも→鮭の上にえのきの順に乗せていく。最後に混ぜた調味料を上からかける。
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5
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包んで、魚焼きグリルで15～20分焼いて出来上がり♪（我が家のグリルは両面焼きです）
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6
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調味料は、切り身の大きさによって増やしてください。大きめの切り身だと、大さじ1だと薄かったです。
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7
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焼き時間は、ご自宅のグリルによって違うかもしれません。ご注意くださいね♪
コツ・ポイント
グリルは中火でね♪
お好みで一味唐辛子や、ゆず胡椒なんか入れてもおいしいと思います＾＾
お好みで一味唐辛子や、ゆず胡椒なんか入れてもおいしいと思います＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
嬉しいコメ～＾＾最高だなんて感激です♪ありがとね♡
チーズでこくまろですね＾＾おいしそうにありがとね♪
ホイルを開ける時がたまりませんよね♡おいしそうにありがと＾＾
フライパンでもできるんだね＾＾おいしそうにありがとうね～♪
芋が沢山ですね＾＾おいしくできて良かった～♪ありがとね♪
えのきびっしりでおいしそう♡れぽありがとうございます＾＾
おかわり来ました～！＾＾嬉しいコメに感激♪ありがとね～♡
いえいえ＾＾おいしそうな焼き色ですよ♪一号れぽに感謝です♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/21
鮭とじゃが芋コンビの第二弾が欲しくて＾＾
こってり味噌マヨに絡むポテトがおいしいだろうな～と思って作りました♪
こってり味噌マヨに絡むポテトがおいしいだろうな～と思って作りました♪
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