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レシピID :814291

朝ごはんに♪きのこ入りスクランブルエッグ

朝ごはんに♪きのこ入りスクランブルエッグ
簡単でとってもおいしいです!生しいたけを使いましたが、マッシュルームやしめじでも。ご飯にもパンにも合います。

材料 ( 1人分 )

1個
生しいたけ
中くらいの大きさ2個
バター
5g
しょうゆ
小さじ1

1

生しいたけは石づきと傘の汚れをとり、約5ミリ巾にスライスする。(大きいものだったら半分に切ってからスライス。)

2

卵は溶いておく。

3

フライパンにバターを熱し、しいたけを入れて炒める。

4

しいたけがしんなりしたらしょうゆを回し入れる。

5

卵を入れて大きくかき混ぜてスクランブルエッグにする。

コツ・ポイント

材料を用意しておき、焦げないように一気に作るのがコツです。
最後にまとめてオムレツにすることもできます。
二人分、三人分なら、材料を二倍、三倍にすればOKです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/18

写真

大好きな「舞茸」を使わせていただきました!

めひっこ

舞茸美味しそうですね。お洒落なつくれぽありがとうございます!

09/12/08

写真

しめじで^^味付けてから卵を混ぜるのとっても美味しいですねー。

しおとも

しめじがたくさん入って美味しそうですね♪れぽ感謝です。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/22
海外で寿司職人をしている知人がマッシュルームを使って家で作っているそうです。
お子さんいわく、「デリシャ~ス!」
我が家ではマッシュルームは高いのでしいたけで作っています。

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