★☆青梗菜と鶏肉の中華あんかけ★☆
レシピID:814464
簡単なのに美味しくて豪華！！
チンゲンサイがあったらいつもコレです♪
チンゲンサイがあったらいつもコレです♪
材料 （ 二人分 ）
| チンゲンサイ | 適量 |
| 鶏肉（胸でもモモでも） | |
| 一枚 | |
| ★中華スープ | 200ｃｃ |
| ★醤油 | 大1 |
| ★酒 | 大1 |
| ★片栗粉 | 大1 |
| □卵白 | 1個分 |
| □片栗粉 | 大4 |
| ごま油 | 大1 |
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1
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●鶏肉を一口大に切って、酒少々（分量外）と塩コショウしておく
●★を全部合わせておく
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2
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□の卵白と片栗粉を手で混ぜてトロトロにして衣を作る
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3
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1の鶏肉を2の衣に全部入れて、油でカラッと揚げる→お皿に取っておく
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4
-
フライパンにごま油を入れ、ザク切りしたチンゲンサイを炒める
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5
-
しんなりしてきたら、★を入れて、3の鶏肉も入れて2.3分火を通す
コツ・ポイント
いつもはエビで作ります！！
エビでも鶏肉でも美味しいですよ～(￣∀￣*）
※中華スープは、水200ｃｃにウェイパー4ｇ入れて作ってます。
（鶏がらスープでもいいかも）
エビでも鶏肉でも美味しいですよ～(￣∀￣*）
※中華スープは、水200ｃｃにウェイパー4ｇ入れて作ってます。
（鶏がらスープでもいいかも）
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/21
母がよく作ってくれてた大好物( ^ω^)♥♡
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