そら豆と玉子のサラダ♪
レシピID:814619
そら豆とゆで玉子の美味しいサラダです♪
材料 （ 2人分 ）
| そら豆 | 5～10さや位 |
| 玉子 | 1個 |
| マヨネーズ | 大1～2 |
| パルメザン粉チーズ | 大1弱 |
| 粒黒こしょう | 適量 |
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1
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そら豆はさやから豆を出して塩ゆで後、冷めたら皮を剝いてください。
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2
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ゆで玉子を作ってください。
超半熟がオススメです！(沸騰から4、5分茹で位)
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3
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そら豆とゆで玉子をボールに入れて、ゆで玉子をフォークの背などで軽くつぶして、調味料を入れて混ぜたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
そら豆が砕けてしまわないように、ふんわり混ぜてくださいね。調味料の割合はお好みで変えてください。チーズ多めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/21
そら豆がたくさんあったのでサラダにしてみました☆
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