オクラのっけ豚丼
レシピID:814680
元気でないなぁ・・・ってときこれをワシワシ食べてほしいです（∀）
材料 （ ２人分 ）
| オクラ | ２袋 |
| 豚小間肉 | 150ｇ |
| 鰹節 | 適量 |
| 梅肉（チューブ） | 適量 |
| 醤油 | 大匙1～2 |
| 酒 | 大匙1 |
| みりん | 大匙1 |
| 砂糖 | 小匙１ |
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1
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オクラに塩（分量外）を振ってまな板等にズリズリ擦りつけてうぶ毛を取る。
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2
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オクラを茹で粗熱を取り、粘りが出るまで細かく刻む。
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3
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オクラに鰹節と梅肉を好みで入れて味付けし、混ぜ合わせておく。
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4
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豚小間肉を醤油・酒みりん・砂糖で炒める。
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5
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タレが煮詰まったら肉をゴハンに盛り、お好みでタレを上からかける。
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6
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最後に③のオクラをかけて完成！
コツ・ポイント
タレじゃなくても、薄く塩コショウで炒めた豚肉でもアリです（∀）
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/21
疲労感たっぷりの妻に作ってみました！
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