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たっぷりパクチーのガーリックチャーハン
パクチーたっぷり！ガーリックも効いた、パクチー好きにはたまらないチャーハンです☆
材料
（２人分）
豚ひき肉
１００ｇ
たまご
１個
パクチー
２束（２０本程度・ザク切り） ※飾り用に少しとっておく
２片（みじん切り）
万能ねぎ
５本（４～５ｃｍ長さに切る）
ごはん
２人分
ライム
適宜
｛Ａ｝ナンプラー
大さじ２
｛Ａ｝シーズニングソース
小さじ１
｛A｝オイスターソース１
小さじ
塩こしょう
各少々
材料
（２人分）
豚ひき肉
１００ｇ
たまご
１個
パクチー
２束（２０本程度・ザク切り） ※飾り用に少しとっておく
２片（みじん切り）
万能ねぎ
５本（４～５ｃｍ長さに切る）
ごはん
２人分
ライム
適宜
｛Ａ｝ナンプラー
大さじ２
｛Ａ｝シーズニングソース
小さじ１
｛A｝オイスターソース１
小さじ
塩こしょう
各少々
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1
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たまごはときほぐす。フライパンを熱して油大さじ１～２を入れ、たまごを入れてふんわり炒め、いったん取り出しておく。
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2
-
油少々を足してにんにくを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、ごはんを加えて炒め合わせる。
-
3
-
あらかじめ合わせておいた｛Ａ｝の調味料、①のたまご、万能ねぎを加え、手早く炒めあわせて火を止める。
-
4
-
パクチーを加えて全体にさっくりと混ぜて、器に盛る。とっておいたパクチーを乗せ、お好みでライムを搾っていただきます♪
コツ・ポイント
＊ごはんはタイ米を使用していますが、日本のお米でもＯＫです。
＊ライム（またはレモン）をぎゅっと搾っていただくと、よりタイＳＴＹＬＥな味わいです☆
＊ライム（またはレモン）をぎゅっと搾っていただくと、よりタイＳＴＹＬＥな味わいです☆
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーを、どっさりた～っぷり使ったチャーハンです☆
ぱぱっと作れるチャーハンは、ランチにもマルです。
ぱぱっと作れるチャーハンは、ランチにもマルです。
レシピID : 814947
公開日 : 09/05/22
更新日 : 09/05/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/08/26
盛りつけ＆彩りキレイでおいしそうですね☆レポありがとうです♪
12/07/09
パクチーた～っぷりがおいしいですよね☆レポありがとうです♪
12/06/24
おいしく食べていただけてうれしいですっ☆レポありがとうです♪
12/05/19
生姜入り＆玄米のチャーハン、おいしそう！レポありがとうです☆