フルーツ酢
レシピID:815104
今流行のフルーツ酢！！いろんな果物で作ってみましょう！
材料 （ 400ｃｃの瓶１本分 ）
| 穀物酢 | 180ｃｃ |
| 氷砂糖 | 180ｇ |
| お好みの果物 | 90ｇ |
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1
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口の広い瓶を用意する。瓶を綺麗に洗い、煮沸消毒する。
私は400ｃｃの瓶を使用しています。
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2
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果物は綺麗に洗って、切っておく。
今回はレモン・オレンジ・イチゴで作っています。
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3
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瓶に果物・氷砂糖の順で入れる。最後に穀物酢を注ぐ。
画像は、レモン酢・オレンジ酢・イチゴ酢です。
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4
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一晩おくと、氷砂糖が溶けてしまうので、瓶を傾けて、混ぜてみる。
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5
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１週間、冷暗所に保管し出来上がり。
中の果物は２～３週間で取り出して下さい。お好みで食べても可。
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6
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ソーダ水や牛乳で割って召し上がれ♪
私は焼酎・水で割って飲んでますｗ
お料理に使っても美味しい！！
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7
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２～３ヶ月保存がききます。
果物は必ず取り出して下さい。
コツ・ポイント
分量の基本は、酢：氷砂糖：果物＝２：２：１です。容器の大きさによって分量は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/23
今流行のフルーツ酢！
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