野菜もガッツリ!!豚こまゴマみそ炒め☆
レシピID:815277
みその香ばしい香りとゴマがきいてて、キャベツと一緒にガッツリ食べて下さい。ご飯もビールも進みますよ♪ 弁当にもピッタリ☆
材料 （ ２人分 ）
| 豚こま切れ | ２５０ｇ |
| キャベツ | １/２個 |
| 〇みそ | 大さじ２ |
| 〇醤油 | 大さじ１ |
| 〇砂糖 | |
| 大さじ１と１/２～２ | |
| 〇酒 | 大さじ３ |
| サラダ油 | 大さじ１/２ |
| 白いりごま | 大さじ２ |
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1
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キャベツを千切りにし、水にさらした後、しっかり水気をきり、皿に盛っておく。
〇を混ぜ合わせておく。
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2
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豚は、食べやすい大きさに切っておく。
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3
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あつ～く熱したフライパンに、油を入れ強火で②をほぐしながら炒める。
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4
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全体に色が変わったら中火にし、調味料を加え絡めるように炒める。
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5
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みそが焦げてきたら、火を止め、ゴマを指で捻りつぶしながら入れ、混ぜ合わせ①に盛る。
コツ・ポイント
焦げる寸前まで炒めるのが、ポイントです。ゴマは指でつぶすのが面倒であれば、クッキングシートに広げて包丁で切ってもＯＫ!! ひと手間ですが香りを出すために、是非して下さいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
レポありがとう♪ 照りがあって美味しそうですね~☆
ありがとうございます☆夏バテ解消!野菜モリモリ良いですね☆
ありがとうございます。美味しそうですねっ☆
ありがとうございます♪水菜やレタスもおススメで～す(^^♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/22
ご飯も野菜も、ガッツリ食べれる濃い味が食べたくて。
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リピしますので～写真UPはその時に！！
濃い目の味付けで野菜をモリモリ美味しかったです☆
少ない材料で、めちゃめちゃ美味しく作れて
大満足です。
とっても有り難いレシピです。
ありがとうございました！！