チョコバナナ☆絞り出しクッキー
レシピID:815314
ふわっとしたクッキーになりました。カタチはイビツです(^^;
材料 （ 20〜25個 ）
| 板チョコ | 45ｇ |
| 無塩バター | 40ｇ |
| 砂糖 | 35ｇ |
| バナナ | 小一本 |
| 卵黄 | 2個 |
| ■ *********** | |
| ☆薄力粉 | 110ｇ |
| ☆コーンスターチ | ５ｇ |
| ■ (片栗粉で代用可) | |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小1/2 | |
| ☆ココアパウダー | 10ｇ |
-
1
-
板チョコはレンジで溶かし、バナナはフォークでつぶし、レモン汁かリキュール類を入れる
-
2
-
☆の粉類は合わせてふるっておく
-
3
-
バターは常温にもどし、ハンドミキサーで柔らかくして、粉砂糖をまぜる
-
4
-
(3)に溶かしたチョコレートを加えて、溶いた卵黄を少しづつ加える
-
5
-
(4)にバナナを加えて混ぜ、合わせてふるった☆粉類を入れ混ぜ合わせる
-
6
-
丁度、パウンドケーキや、マフィンぐらいの柔らかさになると思います
-
7
-
絞り出しに入れて、オーブンシートに直接絞り出し、170度で10分ぐらい焼く。焼きすぎると硬くなると思います
コツ・ポイント
焼いてるうちに生地が膨らんでいくので少し離して焼いた方がいいです
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/22
チョコとバナナの絞り出しクッキーを作りたくて検索してもなかったので作って見ました。まだ研究途中です
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント