うちの肉詰めピーマン。
レシピID:815321
材料 （ ３～４人分 ）
| ピーマン | ８個前後 |
| 豚挽肉 | ３００グラム |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水(お湯) | ５００CC |
| だしの素 | |
| ２グラムくらい(気持ち入れる程度） | |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ４ |
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1
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ボウルなどに豚挽肉、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜます。ある程度、ねっとり馴染んだらOKです。
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2
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ピーマンは半分に切って、ヘタをきれいに取り外します。
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3
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ピーマンの中に薄力粉をまぶし肉を詰めます。詰めたら、その部分に粉を付けます。適当でいいです。私は手で全部やっちゃいます。
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4
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鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら肉詰めピーマンを並べ入れます。だしの素、さとう、みりん、しょうゆを入れて煮込みます
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5
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ある程度、煮詰まって、ピーマンもとろっとしてきたら完成です。
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6
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コツ・ポイント
タネさえ作れば、詰めて煮込むだけ！！
調味料の濃淡はお好みに合わせてくださいね。
調味料の濃淡はお好みに合わせてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(30人)
りぴありがとうございます。嬉しいコメントに感激です。おいしそ
煮込むのでほっこりフワッとするよね♥つやつやでおいしそう～♥
なんて嬉しいコメントなんでしょう。ご飯も進むよね。ありがと♥
和風味ほっとするよね。丸くてかわいいピーマンだね。ありがとう
とろとろでおいしそう～しみ込んだお肉たまんないよね。ありがと
和風派仲間さんが増えて嬉しいです♡とろけたｐマンおいしいよね
とろみ加減がとってもおいしそう～ぜひ定番によろしくです。感謝
和風ほっとするよね。ご飯も進むしね＾＾嬉しいれぽありがと♥
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/24
私のお母さんが作る肉詰めピーマン、ロールキャベツはいつも和風でした。
ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。
ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。
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