| ピーマン | 8個前後 |
| 豚挽肉 | 300グラム |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水(お湯) | 500CC |
| だしの素 | |
| 2グラムくらい(気持ち入れる程度) | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ4 |
ボウルなどに豚挽肉、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜます。ある程度、ねっとり馴染んだらOKです。
ピーマンは半分に切って、ヘタをきれいに取り外します。
ピーマンの中に薄力粉をまぶし肉を詰めます。詰めたら、その部分に粉を付けます。適当でいいです。私は手で全部やっちゃいます。
鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら肉詰めピーマンを並べ入れます。だしの素、さとう、みりん、しょうゆを入れて煮込みます
ある程度、煮詰まって、ピーマンもとろっとしてきたら完成です。
09/10/18
りぴありがとうございます。嬉しいコメントに感激です。おいしそ
09/10/13
煮込むのでほっこりフワッとするよね♥つやつやでおいしそう~♥
09/09/30
なんて嬉しいコメントなんでしょう。ご飯も進むよね。ありがと♥
09/09/26
和風味ほっとするよね。丸くてかわいいピーマンだね。ありがとう
09/09/25
とろとろでおいしそう~しみ込んだお肉たまんないよね。ありがと
09/09/20
和風派仲間さんが増えて嬉しいです♡とろけたpマンおいしいよね
09/09/17
とろみ加減がとってもおいしそう~ぜひ定番によろしくです。感謝
09/08/28
和風ほっとするよね。ご飯も進むしね^^嬉しいれぽありがと♥
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント