じゃがいもポタージュin豆乳★
レシピID:815533
ミキサーが無い方＆面倒くさい方必見！ミキサーを使わず、じゃがいものポロポロ感を楽しんでみよう(Ő‿Ő✿)美味しいよ❤
材料 （ 中鍋いっぱい分 ）
| じゃがいも | ５コ |
| 玉ねぎ | １コ |
| バター | ３０ｇ |
| 水＋コンソメの素 | ４カップ分 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 豆乳 | １・１/2カップ |
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1
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玉ねぎは1/4のスライス。じゃか芋は早く火が通りやすいようにスライスする。
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2
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お鍋にバター・玉ねぎを入れ、透き通るくらいまで炒める。
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3
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じゃが芋を入れ軽く炒める。
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4
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水＋コンソメの素を入れ煮込む。焦げないようにヘラでかき混ぜる。
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5
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軟らかくなったじゃが芋をヘラで崩しながら混ぜ、豆乳を入れ、塩コショウで味を調え出来上がり✿
コツ・ポイント
じゃが芋は水にさらしません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/22
じゃがいもを一箱頂いたので、なかなか減らないじゃが芋。子供たちが大好きなポタージュが出来たらな～。。。とゆーことで作ってみました。（＾＾；。。。（今後のために覚書）
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