ナスとホールトマトだけで美味しいパスタ
レシピID:815653
ナスとホールトマトだけ？と思うかもしれませんが、一度お試しあれ〜もちろんベーコンや海老などいれてもおいしいと思いますよ☆
材料 （ 2 ）
| ナス | 小３本 |
| ホールトマト | １缶 |
| パスタ | 200グラム |
| にんにく | ２、３片 |
| 鷹の爪 | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ２〜３ |
| コンソメ顆粒 | 小さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
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1
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ナスは縦半分に切り、５ミリくらいの薄切りにして水につける。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにしておく。
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2
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鍋にパスタを茹でるお湯を沸かしておく。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで炒める。
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3
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にんにくのいい香りがしてきたら水からあげたナスをいれ、しんなりするまで炒めてからホールトマト適当に崩しながら入れる。
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4
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酸味や水分を飛ばすために少し炒めます。お湯が沸いたらパスタをアルデンテに茹でます。
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5
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フライパンの方は少し炒めたら、残りの調味料を入れ、味を整えてください。
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6
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パスタが茹で上がったらフライパンの方へ入れて、絡めるように炒めてできあがり。
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7
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８月26日話題入りさせていただきました(^^)作ってくださった皆さんありがとうございます♪
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8
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9/18。写真更新しました。これはホールトマトの代わりにプチトマトで作ったものですが、これもまたおいしい(^^)
コツ・ポイント
お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ(^^)
味をみたときに薄いと感じたら塩で調整するといいと思います。
味をみたときに薄いと感じたら塩で調整するといいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
初レポありがとう(^^)気に入って頂けて嬉しいです☆
ありがとう♪子供さんにも気に入ってもらえたら嬉しいです。
ありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです(^^)
更新して早速(^^)うれしいです♪おいしそ〜ありがと〜〜！
こちらこそ感謝です(^^)作ってくれてどうもありがとう♪
おいしそう〜♪素敵なつくレポありがとうございます(^^)
わ〜嬉しいです(^^)ベーコン入りでとってもおいしそう☆
ほんとなんです(^^)素敵なつくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/26
パスタが食べたい思ったが、パスタに合いそうなのは…ナスとホールトマト…しかない。仕方なく作ったが美味しい!!旦那もウマイウマイと食べてました(^^)
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