サワー漬けの野菜と砂肝の酢っぱ炒め☆
レシピID:815935
夏のさっぱりおつまみに☆
炒めるだけで簡単にもう1品できちゃいます♪
炒めるだけで簡単にもう1品できちゃいます♪
材料 （ 2人分 ）
| ☆黒酢(普通のお酢でも可) | |
| 大さじ10 | |
| ☆砂糖(or氷砂糖) | |
| 大さじ10 | |
| ☆塩 | 大さじ1 |
| ☆お好きな野菜 | 容器に入る分 |
| 砂肝 | 100ｇ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
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1
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密閉できる容器に酢・砂糖・塩を入れ混ぜる。
野菜を食べやすい大きさに切って漬ける。
半日～1日漬けます。
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2
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砂肝のすじが気になる方は下処理をする。
食べやすい大きさに切っておく。
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3
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フライパンで砂肝に火が通るまで炒め、サワー漬けにした野菜を適量と残った汁を大さじ1入れる。
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4
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醤油と塩で味を調えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
特にありません…
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
ミツカンのモニターに当選したので…
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