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レシピID :816073

焼肉のタレでゴーヤチャンプル！！

焼肉のタレのおかげかも？
ゴーヤの苦味が減ったきがします♪
味付け簡単チャンプルに。

ここみぃこ

材料

焼肉のタレ

大匙３

豆腐

１丁

ゴーヤ

２分の１本

卵

１個～２個

豚肉

１００グラムぐらい

みりん・お酒

大匙１

1: 豆腐はキッチンペーパーに包みお皿にのせて、レンジで２分チンして水切りを。

2: ゴーヤはたて半分に切り白い綿をスプーンでしっかり取ります。出来るだけきれいに♪お好みの薄さにスライスして、塩もみします。

3: 油を引いたフライパンに中火で豚肉を入れていためます。
色が変わったらゴーヤを入れてさらにいためます

4: 水切りした豆腐をキッチンペーパーで水分を取って、手でつぶしながら加えていきます。

5: 豆腐もいたまってきたら、焼肉のタレ・みりん・酒を加えて強火でいためます。
焦げないように。

6: 火を弱めて溶き卵をかけて。卵に火が入れば完成。

コツ・ポイント

ゴーヤは新鮮で緑のものを。
少し古くなってたら、薄めのスライスで塩もみして一度ゆでてつかってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

10/08/28

うちのチャンプルはこれ♪栄養満点＆簡単が嬉しいレシピ^^

アズーロコンパクト

うれしいコメントありがとうございます♪

10/07/23

簡単で美味しい♪これからは焼肉のタレで作ります！

アズーロコンパクト

よかったです♪ 簡単でおいしいですよね

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/23

味付けのときに焼肉のタレを使ったら、簡単でしかもゴーヤの苦味が消えたような気がします♪

簡単リンク

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外部ブログ用

焼肉のタレでゴーヤチャンプル！！

材料

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

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