冬瓜のスープ
レシピID:816117
葛粉を使ってるので、お腹に優しいです。
とても簡単に作れます☆
とても簡単に作れます☆
材料 （ 3人分 ）
| 冬瓜 | ５００ｇ |
| 生姜 | １かけ |
| 出汁 | ４００ｃｃ |
| 醤油・みりん | 各大匙１ずつ |
| 葛粉 | 小さじ２ |
-
1
-
冬瓜のわたと皮をとり、一口サイズに切る。
-
2
-
１を沸騰した出汁の中に入れる。柔らかくなるまで煮る。
-
3
-
冬瓜が柔らかくなったら、醤油、みりん、みじん切りにした生姜を入れて5分くらい煮る。
-
4
-
水で溶いた葛粉を３の中に入れ、とろみをつける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/23
胃腸の具合が悪い時、温かくて消化にいい物が食べたくて、冷蔵庫にあった冬瓜を使って作りました。
葛の代わりに片栗粉でも良いのですが、葛は胃腸に良いので葛を使いました。
葛の代わりに片栗粉でも良いのですが、葛は胃腸に良いので葛を使いました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント