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レシピID :816144
飾り寿司 カエル
梅雨の時期に、子供向けにこんな飾り巻き寿司はいかがです？ チーズカマボコときゅうりを使った簡単飾り巻き寿司です。
材料 （ １本分 ）
ごはん
２００ｇ
酢飯用 砂糖
６ｇ
塩
１ｇ
やさしいお酢
９ｇ
青菜ふりかけ
３．７ｇ
きゅうり
１/４本
チーズカマボコ
２０ｃｍ×１本分
海苔（酢飯用）
２０×１０ｃｍ ２枚
海苔（きゅうり巻き用）
１０×１０ｃｍ １枚
海苔（チーズかまぼこ巻き用）
１０×５ｃｍ ２枚
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1
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酢飯を作ります。
温かいご飯に酢飯用調味料を加え、混ぜ、冷まします。
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2
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１．の酢飯の内８０ｇ程度を取り、青菜ふりかけを混ぜ、緑色のご飯をつくります。（青菜がない場合は青海苔でも代用可）
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3
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チーズかまぼこを半分の長さ（１０ｃｍ）に切り、それぞれ海苔を巻きます。
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4
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きゅうりは半分の長さに切り、半割りにし、海苔を巻きつけます。
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5
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２０×１０ｃｍの海苔に緑色酢飯をのせ、海苔を巻いたきゅうりをのせ、巻きます。
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6
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もう１枚の２０×１０ｃｍの海苔に、白酢飯の半分程度を全体にのせます。
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7
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６．の上に真ん中１ｃｍほどあけ、海苔を巻いたチーズかまぼこをのせ、間に白酢飯を少しのせます。
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8
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きゅうりの切り口が下に来るようにし、５．のきゅうり巻きをのせます。
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9
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きゅうり巻きの両側に残りの白酢飯をのせ、巻きます。
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10
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しっかりとまき、しめらせた包丁で切り、チーズかまぼこに海苔を切り抜いた目を貼り付け完成です。
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