パーティーにも。
レシピID:816212
白ワインにあわせてすこし濃い味の肉料理をとおもい、いつものクリーム煮をアレンジしてみました。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏肉（もも肉を使いました） | |
| １枚 | |
| たまねぎ | 半分 |
| 生クリーム | 半カップ |
| バター | 大匙１ |
| カレー粉 | 小さじ２ |
| 白ワイン | 大匙２くらい |
| 塩コショウ | 適宜 |
| にんにく | １片 |
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1
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鶏肉は一口大に切って塩コショウで下味をつけておく。
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2
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フライパンに油（分量外）とにんにくをいれ火にかける。
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3
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にんにくの香りがたってきたら、鶏肉をいれ火を通し、いったん取り出す。
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4
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３のフライパンにたまねぎをいれていため、カレー粉をいれて炒め、そこに鶏肉を加え、白ワインを加える。
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5
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生クリームを加え、とろっとしてきたら、塩コショウをしてできあがり。
コツ・ポイント
特にこつはないけど、もっと濃い目がお好きな方はバターを多めに入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/23
白ワインに合わせてなにか鶏肉料理をと思い、いつもクリームソースをすこしアレンジしてみました。ほかのレシピもたくさんのせてます。ぜひ一度ごらんください。http://luna-tableware.com/blog/index.php
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