超簡単★冷たいこんにゃく おつまみ
レシピID:816230
さっばりと食べやすいこんにゃくのお摘み★
材料
| 板こんにゃく(生芋タイプでもＯＫ） | |
| 一個か半分 | |
| 細ネギ | 根っこが３～５本 |
| オクラ | ３、４本 |
| ポン酢 | 好み |
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1
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鍋に湯をわかします。沸騰したらこんにゃくを１０分くらい茹でます。その間にオクラもさっと茹でます。
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2
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オクラはみじん切りにして、ネギも細かく切っておきます。
こんにゃくは水で冷やして薄く薄くスライスします。
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3
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少し深さのある皿にスライスしたこんにゃくを並べて、ネギとオクラを全体に盛り付けます。
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4
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上からポン酢をまわしかけて、ラップをして一時間くらい冷蔵庫へ置いておいて出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくは分厚く切ると食べにくくなります。こんにゃくはしっかり湯がいてください。ポン酢はたっぷり目に
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/23
こんにゃくが余ってどうしよもないときにしてます。低カロリーでたくさん食べても。
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