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瓶を熱湯消毒し、リードの上にひっくり返し、乾かしておく。
びわを半分に切り、(アボガドを切る様に)種、渋皮を取り除き、皮を剥き、分量外のレモン汁適量を入れた水につけていく。
キレイに剥き終えたた、分量の砂糖をまぶし、1時間放置。 すると、水がでてくる。ゼラチンを適量の水でもどしておく。
鍋にびわから出た汁を入れ、中火で煮詰めていく。沸騰したらびわを投入。ここで中火→強火に。びわをつぶしながら煮詰めていく。
どろっとしてきたら、ゼラチンを投入。よく混ぜる。 最後にレモン汁ろ加える。
熱いうちに瓶に入れ、ひっくり返して冷まし、冷蔵庫でさらに冷やせば完成☆★
ありがとうございます(≧▽≦)それはよかったです(=^▽^=
ありがとぉございます(^^)今びわの美味しい時期ですもんね★
この間梅ジャムも作ったんです\(^o^)/又upします★
うちにも今冷蔵庫に沢山眠ってるんですよねwありがとぉ(^^)