びわジャム☆の画像

Description

びわをJamにしてみました☆
パンにマーガリンと一緒につけて食べたり、ヨーグルトと一緒に食べてもおぃしぃですよー

材料 (1瓶分)

びわ
500g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ1
2g

作り方

  1. 1

    瓶を熱湯消毒し、リードの上にひっくり返し、乾かしておく。

  2. 2

    びわを半分に切り、(アボガドを切る様に)種、渋皮を取り除き、皮を剥き、分量外のレモン汁適量を入れた水につけていく。

  3. 3

    キレイに剥き終えたた、分量の砂糖をまぶし、1時間放置。
    すると、水がでてくる。
    ゼラチンを適量の水でもどしておく。

  4. 4

    鍋にびわから出た汁を入れ、中火煮詰めていく。沸騰したらびわを投入。ここで中火強火に。びわをつぶしながら煮詰めていく。

  5. 5

    どろっとしてきたら、ゼラチンを投入。よく混ぜる。
    最後にレモン汁ろ加える。

  6. 6

    熱いうちに瓶に入れ、ひっくり返して冷まし、冷蔵庫でさらに冷やせば完成☆★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

びわたくさんもらったので(^^)
レシピID : 816547 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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しょこままん
びわが苦手な旦那もヨーグルトにかけてペロッと完食してくれました★

ありがとうございます(≧▽≦)それはよかったです(=^▽^=

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shizuku*
びわの甘味とレモンの風味が絶妙(o^∀^o) また今度作ります☆

ありがとぉございます(^^)今びわの美味しい時期ですもんね★

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mican630
にひひ。また作っちゃった♡ただいま冷却中〜♪

この間梅ジャムも作ったんです\(^o^)/又upします★

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みっぺぴ
食べずに放置してたびわの救済に。これなら美味しく食べれる♪

うちにも今冷蔵庫に沢山眠ってるんですよねwありがとぉ(^^)