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レシピID :816556
甘辛な和風肉団子
甘辛に煮からまった肉団子が絶品です。
ご飯にとっても合います♪
ご飯にとっても合います♪
材料 （ ３人分 ）
●合びき肉
３００ｇ
●玉ねぎ
１/４個
●卵
１個
●パン粉
大２
●牛乳
大２
●塩コショウ
少々
★水
100ml
★しょうゆ
大２
★酒
大１
★砂糖
大２
★みりん
大１
■
揚げ油
白ごま（飾り用）
少々
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1
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玉ねぎはみじん切りし、牛乳でパン粉をふやかす。卵はとき、●印全てこねて、一口サイズに丸める。
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2
-
１６０度の揚げ油でじっくり揚げる
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3
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鍋に★印を煮立たせ、２で揚がった肉団子を煮汁がなくなるまで煮絡める。
-
4
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お皿のに盛り付け、白ごまを散らして完成。
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