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あさりとベーコンの♪トマトスパ

レシピID:816850
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あさりとベーコンで旨み倍(^^)

材料 ( 2人前 )

パスタ 160g
オリーブO、にんにく潰し
大2、1かけ
※赤唐辛子(タネ除き)
1本
ベーコン(1cm切り)
2枚
玉ねぎ(スライス) 1/2個
あさり 200g
白ワイン(酒)、パセリみじん
大1強、大1
ホールトマト缶(つぶす)
1缶
※砂糖 小1/2
(仕上げ)オリーブO
大1弱
塩・黒こしょう 適宜

1

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あさり砂出し、こすり洗い
ベーコン・玉ねぎも切って

2

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フライパンに
にんにく&オイル入れて 火をつけ
弱火でじっくり 香り移す
※最後に唐辛子

3

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ベーコン・玉ねぎ
しっかり炒め

4

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あさり入れさっと炒め

5

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あれば白ワイン(酒)
パセリを入れ

6

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フタして 口が開いたら

7

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ホールトマト つぶす
※カットより熟しているらしい

8

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トマト加え 5分ちょっと煮込む

9

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パスタを
たっぷりの塩&湯で
アルデンテ(1分前)に茹で

10

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ソースに移し
※様子見て 茹で汁お玉1/2(50cc)入れました

11

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仕上げのオリ―ブオイル加え
良く混ぜ和え
塩・黒こしょうで味を調える

コツ・ポイント

トマトの酸味が残ります!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/04

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簡単でおいしかったです^^また作りたいです♪

もやしナミ

たっぷりの旨みのソースで♬美味しそうにありがとう

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/24
あさり

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