残りらっきょ酢でみょうがの酢漬け☆
レシピID:817304
自家製ﾗｯｷｮ酢っていつも残りませんか？余ってるらっきょ酢と、旬のみょうがで箸休めにどうぞ(^o^)酸っぱさ控え目です〜
材料
| ■ らっきょ酢 | |
| ■ みょうが |
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1
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らっきょ酢を瓶にいれておきます。酢の量によってみょうがを用意します。
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2
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鍋に湯をわかし、約20秒茹でます。茹ですぎないよう注意！
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3
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ざるにとり冷ます。水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでとります。
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4
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私は小瓶に入れるのでみょうがを二〜三等分カットし①の酢の中へいれます。(カットしないほうが見た目がよいです♪)
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5
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翌日から食べれます♪きれいなピンク色だよ〜
コツ・ポイント
みょうが茹ですぎ注意！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/25
みょうがを安く大量に買ったため(^-^)一部保存したくて☆
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