いなり寿司
レシピID:817425
簡単で美味しいし、買うより安い！少ない材料で出来る所が魅力だと思います。
材料 （ 12個分 ）
| 油揚げ | 6枚 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 水 | 300ml |
| お米 | 2合 |
| お酢（米酢） | 75ml |
| 塩 | 4g |
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1
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油揚げは3分油抜きをする。しゃもじで押すように、ざるを沈めるようにすると楽にできる。
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2
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油揚げの水気を切り、半分に切る。
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3
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鍋に、水、砂糖、醤油を入れて煮立たせ、油揚げをいれ、落し蓋をして水分がなくなるまで中強火で煮る。※焦げないように注意
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4
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ご飯が炊けたらすぐにボウルにご飯を入れて、合わせ酢をいれ混ぜ合わせる。
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5
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ご飯をつめる。
コツ・ポイント
油揚げは6枚入りで100円くらいの安いのが使いやすいかな～、あまり煮詰め過ぎると味が濃くなるのである程度煮汁が残る程度で冷ましておくほうがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/27
ムショーにいなり寿司が食べたい時ありませんか？買いに行くよりも自分好みの味付けで作ったおいなりさんは最高に美味しいです。
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