季節の甘み✿新タマネギのパスタ♡

新タマネギは外皮をむき、1cm幅のくし切りにします。

フライパンにオリーブ油を入れ、[1]を入れて軽く塩を振り、中強火で色づくまで炒めます。

新タマネギが色づいたら白ワインと水を入れ、旨みを溶かすように炒め合わせます。

[4]を[3]に入れ、中強火でソースを吸わせるようにパスタを炒め合わせます。

[5]に塩コショウ、オリーブ油(分量外)、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせます。

お皿に盛ったらパルメザンチーズ(分量外)、コショウ(あればブラックペッパーで)をかけ、味をととのえます。