«タナッチョのレシピ (4品)

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レシピID :817583

炊飯器で作れる☆酵素玄米

栄養満点の酵素玄米が、家庭の炊飯器で作れます。
これを食べ続けたら便秘解消、風邪もひきにくくなりました。

タナッチョ

材料

玄米

４合

小豆

３分の１カップ

天然塩

小さじ１

浄水器の水

６００ｃｃ+４００ｃｃ

1: 玄米４合と小豆３分の１カップをボールに入れ、浄水器の綺麗な水で、埃やゴミを洗い流します。（研ぐというより洗う感じで）。

2: １と天然塩小さじ１をボールに入れ、水を６００ｃｃ入れる。泡だて器で右回りで８分間かき回す。

3: ２を炊飯器に入れ（水ごと）、綺麗な水を更に４００ｃｃ入れ、玄米コースで炊きます（玄米コースが無い場合は水４５０ｃｃ）。

4: 炊き上がったらご飯をかき混ぜ、保温状態で３日おきます。

5: １日１回必ずご飯をかき混ぜる。３日経ったら酵素が出て食べれます。１０日までには食べきるようにして下さい。

コツ・ポイント

かき混ぜる時は必ず右回りで８分！！かき混ぜてると水は濁りますが、そこにたくさんの栄養素が含まれるので捨てず、そのまま炊飯器に入れます。保温状態は食べ終わるまでそのまま点けておいて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/11/20

簡単にできてビックリしました！リゾットのレシピも試したいです

natsmina

10/09/15

4日目と1日目共存中♪長岡式の物と少し違うけど美味しく炊けました

ぺりさらら

10/07/02

4キロ痩せたママ友の秘訣は酵素玄米!私もこれで…♪

きずなママ

10/05/26

モチモチして美味しいので続けていかれそうです(*^^)v

こももさん

09/07/11

3日目。発酵して酸っぱくなったりしないんですね！普通に美味。

Mameyakko

健康にも良いので、玄米生活是非続けてみて下さいね！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/24

ママ友から薦められた「長岡式酵素玄米」。興味があったけど、講習会に行く時間も無ければ道具一式買うお金も無く、家庭で作れないか探していたら、炊飯器で作れる酵素玄米のレシピを「マイセン」というお米屋さんから入手。それ以来毎日食べてます。

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