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春菊は水でよく洗って根元の部分を切り落とし、色よくゆでて冷水にとり、水気をよく絞って3ｃｍに刻む。
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2
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ボールゆでた春菊を入れ、ごま油、塩少々を加えてよく混ぜ合わせ、好みでにんにくを加える。
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3
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すり白ごまを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。
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4
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コツ・ポイント
おいておくと味がなじんでくるので、塩は入れすぎないように、味をみながら少しずつ加えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/25
塩とごま油でできるシンプルなナムルです。
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