ふわふわ豆腐入りヘルシーお好み焼き♪
レシピID:818080
苦手な豆腐もこれだと食べれます☆ふわふわになるので普通のお好み焼きよりこっちのが好きかも…(＾＾)
材料 （ 2枚分 ）
| 豆腐 | |
| 1パック（３個ひとまとめで売ってる小さい豆腐です） | |
| キャベツ | ５枚 |
| 葱 | |
| 適量（うちは冷凍葱です） | |
| 卵 | １個（Ｌサイズ） |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 水 | 50～80ｃｃ |
| カツオだし | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 適量 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
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1
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まず、豆腐をボウルに入れてスプーンでぐちゃぐちゃに潰します！塊がなくなればＯＫです。水切りはしません！
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2
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薄力粉・水・カツオだしを入れてよく混ぜます。豆腐の水分にもよるので水加減は調整してくださいね。
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3
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粗みじんに切ったキャベツ・葱・卵を入れてよーく混ぜます。キャベツに生地が絡めば大丈夫☆
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4
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フライパンで焼きます。生地は２枚分なので適当にわけて入れて下さい。両面ある程度焼き目がついたらお皿に取り出します。
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5
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中が半生だと嫌なので、うちはここでレンジにかけます。だいたい１分程度です。ラップはかけません。
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6
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チン♪したらお好みでソース・マヨネーズ・鰹節をかけて召し上がれ☆☆
コツ・ポイント
もちろんフライパンでじっくり焼いてもらっても大丈夫です！ただ、私はせっかちなんでいつもこの方法で作っちゃいます！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/25
日曜日のお昼ご飯☆フライパンで作るお好み焼きです。メタボまっしぐらの旦那さんのために豆腐でボリュームＵＰ＆ヘルシー！！
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