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(30品)
レシピID :818585
鶏むね肉のほうれん草ロール
たっぷりのほうれん草で、鶏むね肉を嵩増し＾＾
照り焼きソースでいただきます♪
照り焼きソースでいただきます♪
材料 （ ２人分 ）
鶏むね肉
１枚
ほうれん草
１/２袋
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
★醤油
大さじ１
★酒
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★みりん
大さじ１
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1
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ほうれん草は下茹でし、適当な長さに切っておく。
鶏むね肉は、包丁で厚さを均一に開き、瓶などで叩いてのばす。
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2
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鶏むね肉に塩コショウをし、ほうれん草をぴっちり包む。
巻き終わりに小麦粉を薄くつけておく。
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3
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フライパンでころころしながら、焼き目をつける。
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4
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焼き目がついたら皿にとり、ラップをふんわりかぶせて、500wで２分ほどチンする。
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5
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鶏むね肉を焼いたフライパンに★の調味料を加えて煮詰めておく。
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6
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チンした鶏むね肉を肉汁ごとフライパンに加え、ソースをからめる。
切り分けてお皿に盛り付け、できあがり。
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