鶏むね肉のほうれん草ロール
レシピID:818585
たっぷりのほうれん草で、鶏むね肉を嵩増し＾＾
照り焼きソースでいただきます♪
照り焼きソースでいただきます♪
材料 （ ２人分 ）
| 鶏むね肉 | １枚 |
| ほうれん草 | １/２袋 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ★醤油 | 大さじ１ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
-
1
-
ほうれん草は下茹でし、適当な長さに切っておく。
鶏むね肉は、包丁で厚さを均一に開き、瓶などで叩いてのばす。
-
2
-
鶏むね肉に塩コショウをし、ほうれん草をぴっちり包む。
巻き終わりに小麦粉を薄くつけておく。
-
3
-
フライパンでころころしながら、焼き目をつける。
-
4
-
焼き目がついたら皿にとり、ラップをふんわりかぶせて、500wで２分ほどチンする。
-
5
-
鶏むね肉を焼いたフライパンに★の調味料を加えて煮詰めておく。
-
6
-
チンした鶏むね肉を肉汁ごとフライパンに加え、ソースをからめる。
切り分けてお皿に盛り付け、できあがり。
コツ・ポイント
時間がなかったのでレンチンにしましたが、お酒をふりかけて蓋をして蒸し焼きでも大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/25
安い鶏胸肉メニューが作りたくて♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント