たこのから揚げ
レシピID:818617
おつまみに最適☆ジューシーでパクパク止まりません！！
材料 （ 2 ）
| たこ | 好きなだけ |
| ※塩 | 少々 |
| ※コショウ | 少々 |
| ※にんにくチューブ | |
| ２cm位 | |
| ※しょうがチューブ | |
| ２cm位 | |
| ※しょうゆ | 大さじ１ |
| ※酒 | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 薄力粉 | 大さじ１ |
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1
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たこをぶつ切りにし、※の調味料と一緒にビニール袋に入れてモミモミしてから冷蔵庫に15〜30分おく。
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2
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小麦粉、片栗粉を入れる。袋に少し空気を入れて、バサバサ降る。(衣がべちゃべちゃなら少し粉を足す)
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3
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180℃位の油で揚げる。足の吸盤が油が撥ねる事があるので気をつけてください。
コツ・ポイント
しょうゆと酒はもうちょっと少なくてもいいかもしれません。要は１：１です。小麦粉と片栗粉も１：１でがちょうどいいですよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/21
タコ焼き用で買ったタコが余ってしまって、火を通して食べれるものと思って作ってみました☆
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