フライパンでバッチリ、ローズマリーポテト
レシピID:818647
肉料理の付け合わせに、シンプルだけどウマイです。大人にも子供にも、酒呑みにもそうでない人にも人気です(^^)v
材料 （ 四人前 ）
| ジャガイモ | 小４個 |
| にんにく | １かけ |
| オリーブ油 | 適宜 |
| ローズマリー | 適宜 |
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1
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ジャガイモは皮付きのまま1cm厚さに輪切り。にんにくは叩いて潰す
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2
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フライパンにたっぷり目のオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。オリーブ油に香りが移ったらにんにくは取り出す
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3
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ジャガイモをフライパンに敷き詰めるように並べ、蓋をして強めの中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。反対面も同様に焼く
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4
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ローズマリーを振り入れ、香りがオリーブ油に移ったらペーパーで油を吸い取り、しっかり目に塩胡椒する
コツ・ポイント
こんがりウマそうな焼き色が身上なので、ジャガイモの切り口がフライパンにピッタリ接するように敷き詰めてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
野生のローズマリーですか？いいですねー、つくれぽ感謝です！
ドイツ帰りの方に作っていただけるとは光栄！ワインと、いいね！
いい色ですね～、おいしそう！！またよろしくね！！
美味しそうな色に焼けてるね！リピありがと～(^O^)
美味しそうな焼き色～、ワインが進みそう！いつもありがとう！
ありがと！簡単でしょ？でもおいしいよね！また作ってね！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/25
本来はオーブン料理だけど、フライパンで簡単に作れるように考えてみました
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