
| 生鮭 | 2切れ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1.5 |
| にんにく | 1カケ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ●粒マスタード | 大さじ1~1.5 |
| ●生クリーム | 100cc |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| スナップえんどう | 適量 |
| プチトマト | 適量 |
生鮭に塩・こしょうをしてフライパンにオリーブオイルを入れて両面をカリっと焼く
別のフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを加え、香りがでたら●印の材料を加えてフツフツするまで火を入れる
スナップえんどうを茹で、プチトマトをカットしたらお皿に添え、鮭にソースをかけて出来上がり。
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