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(39品)
レシピID :818722
鮭のマスタードクリームソース添え
粒マスタードと生クリームでまるでマヨネーズ感覚のソースになります。簡単なのにメインにあうソースです。
材料 （ 2人分 ）
生鮭
２切れ
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1.5
にんにく
1カケ
オリーブオイル
大さじ1
●粒マスタード
大さじ1～1.5
●生クリーム
100ｃｃ
●醤油
小さじ1
スナップえんどう
適量
プチトマト
適量
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1
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生鮭に塩・こしょうをしてフライパンにオリーブオイルを入れて両面をカリっと焼く
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2
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別のフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを加え、香りがでたら●印の材料を加えてフツフツするまで火を入れる
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3
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スナップえんどうを茹で、プチトマトをカットしたらお皿に添え、鮭にソースをかけて出来上がり。
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4
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