簡単りんごクランブルケーキ♪
レシピID:818724
材料 （ ２０〜２４cmの型１個分 ）
| りんご | 小さめの１個 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| レーズン（ラム漬けでも美味しい） | |
| ４０g | |
| ■ ケーキ生地 | |
| バター（常温） | ５０g |
| 砂糖 | ４０g |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ６０cc |
| 薄力粉 | ８０g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| ■ クランブル | |
| 薄力粉 | ６０g |
| 砂糖 | ３５g |
| バター（冷やす） | ３５g |
-
1
-
りんごをいちょう切りにして、砂糖としんなりするまでフライパンで炒める。（リンゴによって途中で水大さじ１入れて♪）
-
2
-
ボールに粉類以外のケーキ生地の材料を１つずつ入れ混ぜ、合わせてふるった粉類も混ぜ、レーズンと冷ましたリンゴも入れ混ぜる。
-
3
-
ケーキ生地を型に入れ１8０度のオーブンでまず７分焼く。クランブル→小麦粉と砂糖を混ぜ、そこにバターをすり入れ固める。
-
4
-
７分焼いたらオーブンから取り出してクランブルをまんべんなく乗せる。
-
5
-
１８０度のオーブンで綺麗に焼き色がつくまで１５〜２０分焼く。串を刺して何もついてこなかったら完成☆
-
6
-
★ケーキ型の準備★
生地を入れる前にクッキングシートを敷くかバターを塗っておくと良いです！
コツ・ポイント
ケーキ生地が途中の段階で、分離しちゃったかな〜って思っても大丈夫！かまわず粉類をどばっと入れちゃってください。混ぜれば大丈夫です。クランブルはたまにごろっとしたのを作っておくと、あとでクッキーみたいで美味しいです（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/26
クランブルを多めにのせたレシピ♪
ザクッとごろごろ美味しいクッキー風です。
ザクッとごろごろ美味しいクッキー風です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- お菓子づくり > パウンドケーキ > その他、バターケーキ
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 4位
- 12位
コメント