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レシピID :818841
パリパリチキンの甘酢あんかけ
パリっと焼き上げた鶏肉に、甘酸っぱいトロトロあんをかけて完成。
鶏肉好きにはたまりません～♪
鶏肉好きにはたまりません～♪
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
1枚
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
★水
1カップ
★醤油
大さじ2
★お酢
大さじ2
★酒
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★中華だし
少々
★しおこしょう
少々
小麦粉
適量
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1
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野菜を電子レンジで約5分位加熱する。お好みのやわらかさで加熱時間は調節してね。ちなみにうちは歯ごたえが軽くあるくらい。
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2
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鍋に★調味料と野菜を入れ煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんの完成。こしょうは多めのほうがおいしいかも。
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3
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鶏肉にしおこしょうをし、小麦粉をまぶし多めの油で皮があるほうから焼く。油はよく熱してから！
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4
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食べやすいようにカットした鶏肉にあんをかけて完成♪
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