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レシピID :818961

鰹の中華風カルパッチョ

鰹の中華風カルパッチョ
初鰹!の声につられ思わず購入｡
麻の実とオイルを買ったばかりだったので､ちょうどいー!!と､カルパッチョ風にしてみたよ
megane_kozou_nari megane_kozou_nari

材料 （ 3-4人分 ）

鰹(刺身用)
1パック
青ネギ
2本
★しょうが(みじん切り)
1かけ
★しょうゆ
大2
★リンゴ酢
大2
★麻の実油
大1
★ラー油
お好みで
麻の実ナッツ
適量

1

青ねぎは小口切りにします｡

2

★をボウル等に入れ混ぜ合わせておきます｡(油は最後に少しづつ入れていってください｡)

3

鰹をちょっと薄めに切ってお皿に並べます｡

4

青ネギ､麻の実ナッツをふりかけます｡
食べる直前に②をかけて出来上がり｡

コツ・ポイント

｢ＨＥＭＰ　ＫＩＣＨＩＮ｣さんで麻の実とオイルを購入したので早速使ってみました｡
麻の実は食物繊維の他に良質なたんぱく質の含まれるから体に良いの♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/01
初鰹!という言葉に負けました｡
しょうがをたっぷり入れて､中華風にしちゃった♪

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