レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(73品)
レシピID :819116
ケーキの飾りに 塩キャラメル*ナッツ
キャラメルのほろ苦さと光沢で一手間かけて、お店なような仕上がりに☆ふんわりケーキにカリッとしたナッツの食感が美味しいです
材料 （ ロールケーキ1本分（8人分） ）
くるみ等お好きなナッツ
５こ（割れてないものだと）
砂糖
１０ｇ
水
小匙１
塩
少々
-
1
-
ナッツは空焼き（ケーキを焼くときの予熱の際ついでにオーブンに入れて）する。※長くいれると焦げるので注意！
-
2
-
鍋に砂糖、水を加え茶色になるまで火にかけ、ナッツを加えからませる。塩少々加え、くっつかないシートの上で冷まして完成！
-
3
-
-
4
-
コツ・ポイント
＊今回はキャラメルマーブルのシフォンロールケーキ生地でバナナと生クリームで巻いてナッツをトッピングしました。簡単にできるので色んなケーキの飾りにオススメです。
＊写真のグリーンはピスタチオを色どりでのせました。
＊写真のグリーンはピスタチオを色どりでのせました。
コメント